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          超高溫殺菌機在清洗時需要注意哪些事項?

          更新時間:2021-01-25   點擊次數(shù):1481次
            超高溫殺菌機的發(fā)明對于殺菌行業(yè)有著巨大的作用,在食品安全方面,能提高很高的效率,因此被廣泛應(yīng)用與乳類、果汁類、酒類等液體物料的瞬時滅菌。那么大家對于超高溫殺菌機的故障排除及清洗注意事項有了解嗎?下面讓我們隨著上海達(dá)程一起來看看。
            
            本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時殺菌,也可以用于流體物料的殺菌。超高溫殺菌機采用螺旋式雙套盤管結(jié)構(gòu),物料在高溫桶內(nèi)進(jìn)行高溫瞬時殺菌后,快速進(jìn)入冷卻套管內(nèi)與未處理冷料進(jìn)行冷熱交換,使殺菌后熱料冷卻,同時也預(yù)熱了冷料。在使用過程中需要對超高溫殺菌機進(jìn)行維護,發(fā)生故障要及時排查。
            
            設(shè)備的維護故障排除如以下步驟:
            1、定期檢查疏水器,以防蒸汽凝結(jié)水排除受阻;
            2、如發(fā)現(xiàn)供料泵泄漏嚴(yán)重應(yīng)及時檢修,需要時調(diào)換端面軸封件;
            3、經(jīng)常檢查安全閥,壓力表及溫度表是否失靈;
            4、設(shè)備不用時,蒸汽閥應(yīng)開啟,以利今后使用;
            5、供料泵不允許在無液體時空轉(zhuǎn);
            6、突然停電故障的排除;
            7、如與均質(zhì)機同時使用,可選作3WR-1.5型高壓泵配套,并按說明書要求維護保養(yǎng);
            8、管道的接頭及旋塞應(yīng)經(jīng)常檢查是否嚴(yán)密,不致泄漏或混入空氣,因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
            
            為了達(dá)到理想的殺菌效果,使用后應(yīng)該對設(shè)備進(jìn)行清洗,超高溫殺菌機在清洗時需要注意:
            1、在一般情況下,連續(xù)使用6~8小時,需要清洗一次;
            2、設(shè)備在特殊情況下,如當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力顯著降低時,應(yīng)馬上進(jìn)行對殺菌機進(jìn)行清洗;
            3、在洗滌過程中,切勿使用氯化物配制洗滌劑;
            4、洗滌的清水要求含氯量小于50mg/L,水質(zhì)較差地區(qū)、洗滌時必須將水凈化。

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